Profil Épidémiologique Des Toxi-infections Alimentaires Collectives Diagnostiquées Dans Les Wilayas D’oum El Bouaghi Et Khenchela
2019
Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Abbes Laghrour - Khenchela

B
BELHATEM Rafida

Résumé: Notre étude rétrospective nous a permis de répertorier au niveau de la DSP de la wilaya de Khenchela ainsi que la DSP de la wilaya d’Oum El Bouaghi, au total 1306 cas au niveau des deux wilayas concernés par notre étude, s’étalant sur une période de 5 ans (du 1er Janvier 2014 au 31 Décembre 2018). Cependant, les TIAC sévissent au cours de toute l’année, avec une nette augmentation en été avec 230 et 50 cas respectivement à Oum El Bouaghi et Khenchela successivement, tandis que durant l’hiver on a enregistré la plus petite fréquence avec 0 cas. La répartition géographique montre que la plupart des communes des deux wilayas sont concernées par cette maladie avec une différence significative. Les cas sont accentués à la wilaya d’Oum El Bouaghi à Segus avec un nombre de cas remarquablement important de 125 cas, alors qu’il sont accentués au niveau de la wilaya de Khenchela à la commune de Chechar avec un nombre de 114 cas , tandis qu’il y a des communes qui n’ont enregistré aucun cas durant la durée de notre étude. Le sexe le plus touché est le masculin au niveau des deux wilayas durant la période d’étude. Il est noté que la pathologie touche plus la classe d’âge de 20 à 44 et 15 à 19 ans.

Mots-clès:

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