Contribution À Une Étude Épidémiologique Descriptive Des Cas De Toxi-infections Alimentaires Collectives (tiac) Enregistrés Au Niveau De La Wilaya De Djelfa(2013-2022) :étude Rétrospective
Résumé: Les Toxi-infections alimentaires collectives représentent un problème majeur de santé publique à l’échelle mondiale. Afin de connaître la situation épidémiologique des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC) dans la wilaya de Djelfa, nous avons mené une étude épidémiologique rétrospective selon l'approche descriptive dans la wilaya de Djelfa au cours des dix dernières années (2013-2022). Les résultats obtenus à partir des analyses des cas d'intoxication déclarés montrent que les deux sexes sont touchés presque de la même proportion, avec un taux estimé à 56 % chez les femmes et 44 % chez les hommes, et que la tranche d'âge la plus touchée est (22-44 ans) avec un taux de 40,32 %. La pandémiede Coronavirus (Covid 19) a été abordée, et malgré le confinement (lié à la Covid-19),ça n'a pas pu empêcher les cas d'intoxication alimentaire, en raison du manque de culture de consommation chez les gens, et du non-respect de la date de péremption des denrées alimentaires chez les commerçants.
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