Etude Des Propriétés Pharmaceutiques De Certaines Espèces D`algues Du Littoral Jijilienne Contre Les Microorganismes Pathogènes
2020
Mémoire de Master
Sciences De L’Environnement & Sciences Agronomiques et Forestières

Université Mohammed Seddik Ben Yahia - Jijel

B
Benmerzouk, Lynda
B
Ben Saali, Oumnia
M
Mekircha, F. (Encadreur)

Résumé: Les milieux aquatiques abritent des organismes riches en composés doués d’activités biologiques présentant une énorme ressource de nouveaux composés à des potentialités pharmacologiques importants ; parmi ces organismes les macroalgues qui sont une source potentiellement riche en composés bioactifs tels que les isoprénoides et les polyphénols . Dans ce travail théorique nous nous intéressons à l'évaluation du pouvoir antimicrobien des algues marines. Pour le cas des pathogènes humains, les tests antibacteriens sur quatre bactéries révèle un effet bactéricide de l’extrait d’algue ulva lactuca sur Escherichia coli, Klebsiella sp, Bacillus cereus .Les tests antifongiques des algues Sargassum wightii et Turbinaria conoides contre 10 agents pathogènes fongiques montrent des résultats positifs significatifs pour l`extrait méthanolique de l’algue Sargassum wightii contre les champignons pathogènes R. solani, A. niger et C. albicans, et pour l'extrait acétonique et méthanolique de Turbinaria conoides contre F. udum, B. cinerea et C. krusei. Concernant les pathogènes végétales, les études in vitro et post/récolte de l’activité anti-Penicillium digitatum d’extraits algues Ulva linza, montrent que l` extraits organique présente une activité inhibitrice in vitro alors que les 2 extraits aqueux et organiques de cette algue ont montré une action protectrice in vivo ; Les études in vitro de l’activité d’algue Cystoseira tamariscifolia montrent que l’inhibition totale de la croissance de Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici est obtenue par l'extrait éthanolique et éventuellement par l’extrait méthanolique. L’ensemble de ces résultats obtenus ne constitue que des premières étapes dans la recherche de substances naturelles biologiquement actives à partir d’algues marines. Des essais complémentaires sont envisagés pour confirmer la bioactivité des algues marines.

Mots-clès:

les macroalgues
antimicrobienne
antibacterienne
ulva lactuca
antifongique
sargassum wightii
turbinaria conoides
ulva linza
cystoseira tamariscifolia
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