Contribution À La Réalisation Et À La Mise En Oeuvre D'un Extracteur D'huiles Essentielles Par Entrainement À La Vapeur D'eau
Résumé: Ce travail porte sur la conception, la réalisation et la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau, fonctionnant à flux de vapeur ascendant (procédé classique) et à flux de vapeur descendant (hydrodiffusion). L'extraction de l'huile essentielle des graines de coriandre par entraînement à la vapeur d'eau et par hydrodiffusion a donné des meilleurs rendements avec un flux descendant de vapeur.
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