Contribution À L'étude Des Indicateurs De La Qualité De Quelques Huile D'olive Monovariétales D’algérie
Résumé: L'Algérie est un pays méditerranéen qui cultive un grand nombre d'oliviers. Des milliers d'hectares de ses terres agricoles, estimées à 1,68 million d'hectares, sont alloués à la production de grandes quantités. Actuellement, l'Algérie déploie beaucoup d’efforts pour se restructurer et moderniser cette filière afin d'améliorer la qualité de l'huile d'olive à cet effet nous avons abordé les indicateurs de qualité de l'huile d'olive ainsi que le profil en acides gras. La présente étude montre que l’huile d’olive étudiée est conforme aux normes de la réglementation algérienne
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
