Synthèse Et Caractérisation Physico-chimique De Nouveaux Matériaux Pour La Production De Bioplastique
Résumé: l’objectif de ce travail est de développer de nouveaux matériaux biodégradables pour la fabrication de film d’emballage alimentaire à base de chitosane vu leur propriété anti microbienne .Plusieurs films ont été développés avec différent pourcentage de chitosane ,Glycérol et PVA . Par la suit le test de gonflemen , la teneur en eau et l'analyse thermogravimétrique ( ATG) de ces films, dans cette étude l'ajout de Glycérol et PVA a améliorer le test de gonflement et la teneur en eau des films de Chitosane pur, à partir des résultats le film de (Chitosane 96%/ PVA 2%/Glycérol 2%) est le meilleur film d'emballage alimentaire préparer
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