Activité Antifongique De Trois Huiles Essentielles Sur Deux Champignons Pathogènes De La Tomate; Botrytis Cinerea Et Fusarium Oxysporum
2017
Mémoire de Master
Sciences De La Nature Et De La Vie

Université 8 Mai 1945 - Guelma

B
Belhouan Warda, Boussaha Amel

Résumé: L’activité antifongique des huiles essentielles des trois huiles essentielles de Tee free (Melaleuca alternifolia), clou de girofle (Syzygium aromaticum) et eucalyptus commun (Eucalyptus globulus) a été réalisée in vitro sur deux champignons parasites de tomate ; B.cinerea et F.oxysporum par la méthode de contact direct et de macrodilution en milieu liquide. La comparaison entre les activités des différents HE sur Botrytis cinerea, montre que Tee free montrent un grand pouvoir inhibiteur de la croissance mycélienne de champignons phytopathogènes avec une CMI de 12%, suivi du Clou de girofle (25%) puis Eucalyptus commun (˃25%). En revanche, le Tea tree, Clou de girofle et Eucalyptus commun présentent des CMI des croissances mycéliennes similaires sur F.oxysporum. Les résultats montrent que, Tea tree s’est révélé la plus active sur la sporulation de Botrytis cinerea avec des CMI inférieures à celles obtenues avec les autres HE, les CMI étaient évaluées à 6% contre Eucalyptus commun à 12% et Clou de girofle à 25%. En ce qui concerne F.oxysporum, la plus faible CMI a été obtenue avec l’HE de Clou de girofle (3%), tandis que la plus haute CMI a été obtenue par l’HE d’Eucalyptus commun (25%). Ainsi, selon leurs activités sur les deux phytopathogènes, ces huiles ont été classées dans l’ordre décroissant suivant : Tea tree > Clou de girofle > Eucalyptus commun.

Mots-clès:

b
cinerea
f
oxysporum
melaleuca alternifolia
syzygium aromaticum
eucalyptus globulus
activité antifongique
huile essentielle
cmi
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