Variabilité De La Composition Chimique Des Huiles Essentielles Du Rosmarinus Officinalis L.( Romarin) Dans Des Pays Différents
2021
Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Saad Dahleb - Blida

T
Toundount, Ouissam
M
Mellah, Hadjira

Résumé: Le present travail est une etude retrospective comparative, qui a pour objectif l?fetude de la variabilite de la composition chimique des huiles essentielles du romarin (Rosmarinus officinalisL.) dans trois pays differents : Algerie, Maroc et Turquie. Dans cette etude nous avons etabli une monographie sur Rosmarinus officinalis. C?fest-a-dire la description botanique, la classification taxonomique et la composition chimique de l?fhuile essentielle. Une travail sur la composition chimique de l?fhuile essentielle de Rosmarinus officinalis a ete accomplie dans treize biotopes differents. A travers cette etude comparative, nous avons constate que, le rendement de l?fextraction de l?fhuile essentielle est fluctuant. Il varie entre 0, 6% (feuilles et fleurs) romarin cultive a 2, 98% (sommites aeriennes, feuilles et tiges). Cette variation depend de l?forgane recolte, du site et de la periode de recolte. La composition chimique de l?fhuile essentielle de Rosmarinus officinalis surtout son chemotype varie en fonction du changement de biotope : 1,8 cineol 28,30% (Agadir Maroc) a 72,91% (YoukousTebessa Algerie), ƒ?-pinene 12,6% (Tlemcen Algerie) a 37, 74% (El-Harrach Algerie) Cette variation depend de plusieurs facteurs : temperature, lumiere, ensoleillement, nature du sol, methodes d?fextractions et organes de la plante

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