Contribution À L'étude Phytochimique De Feuilles De Pergularia Tomentosa L. Dans La Région D'el-oued

Résumé: L’objectif de ce travail est l’étude d’une des plantes médicinale de la pharmacopée traditionnelle de l’Algérie, en l’occurrence Pergularia tomentosa provenant de la région de Méguibra (El-oued),et déterminer les contenants en composés phénoliques de leur feuilles extraire par macération éthanolique par dosage colorimétrique, suivi d’une évaluation des activités antioxydant, et antimicrobienne de ces composés. Le dosage quantitatif a montré la richesse en polyphénols totaux, en flavonoïdes et en tannins avec des valeurs de 7,47  0,26 mg EAG/g E, 42,93  0,48 mg EQ/g E et de 40,22  1,87 mg ECT/g E respectivement. L'évaluation du potentiel antioxydant de l'extrait par deux méthodes différentes : le test de DPPH et le test hémolyse, le test de DPPH a révélé une réponse antioxydante considérable avec IC50 de 8,921 ± 0,4 mg/ml, le test hémolytique indique que l'extrait de notre plante exerce un effet protecteur sur la membrane érythrocytaire contre le stress oxydant induit par H2O2. L’activité antimicrobienne a été déterminée sur six souches: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Pseudomona aeruginosa, Listeria innocua et Fusarium culmorum, les résultats obtenus montrent que touts les souches ciblés possèdent une sensibilité différent au l’extrait éthanolique de Pergularia tomentosa.

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