Développement De La Technologie Agro-alimentaire Dans La Région De Touat
Résumé: Dans le cadre de préparation d’un master en système de production agroalimentaire, l’étude a été réalisée dans l’EURL Foggara, usine de transformation de tomate industrielle et potagère avec un taux de matière sèche atteint jusqu’à 5%, culture dans les régions agricole de la wilaya d’Adrar. Wilaya connue par sa grande superficie agricole utile estimée à 145 000 hectares. D’un climat sec et hyper aride. Le travail consiste à assister et suivre la chaine de transformation dès la réception de la matière première jusqu’à la sortie de la dernière boite du double concentré. Sachant qu’il faut 08 kilogramme de matière première pour obtenir un produit fini d’ 01 kilogramme de double contré. Ce produit évalué à 191,00 dinars algérien le kilogramme et d’un prix de vente remonte à 230 DA le kilogramme.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
