Etude Phytochimique Et Valorisation De L’écorce De Punica Granatum L. Récolté De La Région De M’sila, En Produit D’hygiène Bucco-dentaire .

Résumé: L'écorce de punica granatum L. est largement utilisée dans la médecine traditionnelle algérienne pour traiter les maladies du système digestif car elle constitue une source très importante de composés phytochimiques à activité thérapeutique et il existe très peu de documentation sur l'effet anti-inflammatoire in vitro de l'écorce de grenade en raison de leur capacité à soulager la douleur et traiter diverses infections. Pour cette raison, notre travail s'inscrit dans le cadre de la valorisation de l'écorce de grenade et de son incorporation dans les composants d'un produit d'hygiène buccale (bain de bouche). Après une extraction par macération dans un solvant hydrométhanolique, nous déterminons les teneurs en composés phénoliques à savoir les poly phénols, les flavonoïdes, les tanins condensés et hydrosolubles ainsi que l’évaluation l'activité antioxydante, l'activité antimicrobienne et antifongique en utilisant quatre souches bactériennes (Staphylococcus, Esherichia coli, Pseudomonas et Candida albicans) et cinq champignons (aspergillus flavus, aspergillus niger, fusaruim culmorum, umbelopsis ramanniana, aspergillus carbonarius). L'étude a également pour but de tester l'activité anti-inflammatoire de l'extrait de grenade par le test de stabilisation des membranes.

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