Pouvoir Protecteur De L’extrait Des Plantes Sur Les Effets Délétères De L’aluminium Au Niveau Cellulaire
2016
Thèse de Doctorat
Biologie

Université Ahmed Ben Bella - Oran 1

N
Non Identifié

Résumé: L’aluminium est très utilisé en cosmétique et en thérapeutique à cause de ses propriétés intéressantes. Il était considéré comme parfaitement anodin. Toutefois, ces dernières années, de nombreux effets indésirables lui ont été associés. Ce travail porte sur l’étude d’éventuels effets protecteurs d’Haloxylon salicornicum chez des rats wistar intoxiqués de façon aigue par le chlorure d’aluminium à 30 mg/kg, pendant une durée de cinq, dix et 15 jours. Le poids total, le poids relatif des organes, les protéines totales, l’albumine, les marqueurs hépatiques et rénaux ont été quantifiés dans le but de vérifier l’état physiologique des rats intoxiqués, de même que les vertus de la plante et son influence sur ces paramètres. Ainsi, le statut redox a été évalué au niveau du sérum et des organes en vue de contrôler l’équilibre de la balance prooxydant/antioxydant aussi bien chez les rats intoxiqués que chez les rats traités à la plante. En outre, les tests de comportement ont été réalisés de manière à estimer l’éventuel pouvoir de l’aluminium d’induire l’anxiété et de vérifier la lutte de la plante contre les effets de l’aluminium sur les rats intoxiqués. L’étude histologique du foie, reins et cerveau a été effectuée en raison de confirmer les dosages spectrophotométriques. Par ailleurs, une étude phytochimique d’Haloxylon salicornicum a été nécessaire pour expertiser cette plante, identifier les métabolites secondaires qu’elle renferme et analyser son pouvoir antioxydant. Le poids total des rats n’a pas varié d’une manière significative. Par contre les poids relatifs du foie et cerveau ont diminué significativement suite à l’intoxication. Le taux de protéines totales ne décroît significativement que dans la troisième durée (J15). Cependant l’albumine a été diminuée chez les rats intoxiqués dans les trois durées d’expérimentation (J05, J10 et J15). Le statut-redox n’a pas été influencé par l’aluminium au niveau sérique et cérébral. Dans ce contexte, le foie et les reins ont été les plus touchés par ce métal lourd. En effet, la plante a régulé le déséquilibre de la balance prooxydant/antioxydant causé par l’aluminium au niveau rénal et hépatique. En revanche, la variation des résultats des tests de comportement n’est pas significative, sauf pour un seul paramètre qui est le temps de latence de la première transition. Outre cela, les résultats de l’étude histologique ont montré clairement des altérations de structure des tissus étudiés en comparaison avec les témoins. Le traitement avec Haloxylon salicornicum a amélioré quelques altérations histologiques. En conclusion les résultats montrent que l’Haloxylon salicornicum possède une activité protectrice contre les altérations oxydatives, biochimiques et histologique induites par l’intoxication à l’aluminium.

Mots-clès:

chlorure d’aluminium
rat wistar
haloxylon salicornicum
stress oxydant
test de comportement
histologie
polyphénols
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