Effet De La Salinité Sur Le Comportement Morpho-physiologique De Deux Variétés De Quinoa (chenopodium Quinoa Willd) Sous Conditions Contrôlée

Résumé: Effet de la salinité sur le comportement morpho-physiologique de deux variétés de quinoa (Chenopodium quinoa Willd) sous conditions contrôlées Pour mettre en évidence les potentialités d’adaptation à la salinité de deux variétés de Chenopodium quinoa willd (GIZA ,Q102) en phase de croissance, un stress salin est induit par l’application de différentes doses de NaCl ajoutée à l’eau de la nappe pour atteindre des concentrations de 100, 200, 300,400,500 et 600 mM NaCl ,en conditions contrôlées. Vu que le ralentissement de la germination de la variété Q102 dans les pots, nous avons continué notre essai sur la variété GIZA uniquement. La tolérance de cette variété à été étudiée par la capacité de croissance et de rendement. En effet, le stress salin à provoqué une diminution non significative de la hauteur des plantes, et a également réduit significativement le poids des panicules en fonction de l’enrichissement des milieux en NaCl. La matière sèche par contre, a augmentée au niveau des feuilles et des tiges, c’est surtout les milieux concentrés qui ont permis une productivité importante. L’étude de la croissance des plantes a été complétée par le dosage des chlorophylles (a), (b) et total. Les taux nets de chlorophylles ont été importants sous la salinité élevée. L’accumulation des osmorégulateurs, en l’occurrence la proline libre et les sucres solubles varie d’un organe à l’autre, cette accumulation se manifeste dans les feuilles surtout chez le traitement 500 mM pour le proline et dans les racines et les feuilles pour les sucres quelle que soit la concentration du milieu en sel. Il ressort à travers cette étude que la variété GIZA tolère le sel grâce à la combinaison de l’ensemble des paramètres étudiés. To highlight the potential for salinity adaptation of two varieties of Chenopodium quinoa willd (GIZA, Q102) in the growth phase, salt stress is induced by the application of different doses of NaCl added to the water of the web to obtain concentrations of 100, 200, 300, 400, 500 and 600 mM NaCl, under controlled conditions. Since the slowdown of germination of the Q102 variety in the pots, we continued our trial on the GIZA variety only. The tolerance of this variety has been studied by the capacity for growth and yield. Indeed, salt stress caused a non significant decrease in plant height, and also significantly reduced panicle weight depending on the enrichment of media in NaCl. The dry matter on the other hand, increased at the level of the leaves and stems, it is especially the concentrated media which allowed a great productivity, The study of plant growth was completed by the determination of chlorophylls (a), (b) and total. Net chlorophyll levels are important under the higher salinity. The accumulation of osmoregulators, in this case free proline and soluble sugars, varies from one organ to another, this accumulation evident in the leaves especially in the 500 mM treatment for proline and in the roots and leaves for sugars whatever the concentration of the medium in salt. GIZA tolerates salt thanks to the combination of all the parameters studied

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