Contribution À L'étude De La Composition Chimique Des Dattes "déglet Nour " Dans Le Pédopaysage De La Cuvette De Ouargla
Résumé: Le présent travail a pour but l'étude de l'impact de la salinité du sol et de la nappe phréatique sur la composition chimique des dattes (Déglet Nour ) , au niveau de la cuvette de Ouargla. L'étude expérimentale a été réalisée dans quatre stations, respectivement, Mékhadema, Ain EL Beîda, Chott et Hassi Ben Abdallah. Le sol est peu homogène morphologiquement et analytiquement dans la plupart des stations, sauf à Hassi Ben Abdallah, où il est peu salé à très salé, avec un pH alcalin. Le niveau de la nappe est élevé au chott (31,56cm), avec une profondeur supérieure à trois mètres pour Hassi Ben Abdallah. Cette élévation montre l'existence du phénomène de la remontée des eaux de la nappe phréatique. Les dattes et les palmes contiennent plusieurs sels minéraux, à savoir : Na+; K+,Cl, avec des proportions variables. Nous pouvons dire que la salinité du sol et la remontée des eaux phréatiques ont des effets négatifs sur la morphologie des dattes (longueur, largeur et poids). La salinité du sol et la remontée des eaux phréatiques constituent des obstacles physiques et hydriques. Ils ont des impacts négatifs sur la croissance et le développement des dattes et la qualité des rendements.
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