Etude De L'extraction De L'huile De Nigella Stavia Et Son Encapsulation Par « Β- Cyclodextrine »
Résumé: RESUME Ce travail consiste à étudier l’extraction de l’huile de Nigella Satavia par le CO2 supercritique, et par soxhlet, en évaluant les rendements, et les caractéristiques physico- chimiques, l’activité antioxydante, et la composition poly phénolique. En outre, l’étude expérimentale a porté également sur la valorisation des extraits obtenus par formulation en utilisant le complexe beta-cyclodextrine, en évaluant le rendement de l’encapsulation, et les caractéristiques morphologiques des complexes formulés.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
