دراسة تحلیلیة و نقدیة لترجمة كتب الطبخ الجزائریة من الفرنسیة إلى العربیة : كتاب الأسماك من سلسلة بنینة انموذجا
Résumé: یتناول بحثنا موضوع " ترجمة كتب الطبخ الجزائریة، تحت عنوان" دراسة تحلیلیة و نقدیة لترجمة كتب الطبخ الجزائریة. كتاب الأسماك من سلسلة بنینة أنموذجا "، و یندرج في إطار تحلیل الترجمة و نقدها . كما یهدف إلى كشف النقاب عن تقنیات ترجمة المصطلحات ذات الصلة بمیدان الطبخ عامة و الأسماك خاصة من اللغة الفرنسیة إلى اللغة العربیة. و تحمل مدونة البحث شحنة معتبرة من المصطلحات الواردة باللغة الفرنسیة و المترجمة إلى اللغة العربیة. نحاول من خلال هذا العمل تسلیط الضوء على الصعوبات التي یصادفها المترجم في ترجمة كتب الطبخ و الأسالیب و التقنیات المستعملة لتخطیها. و ینقسم البحث إلى جزأین: نظري، نقدم من خلاله نظرة شاملة حول المصطلح و الترجمة المتخصصة و كذا لمحة عن الطبخ الجزائري في الفصل الأول ، و عن كتاب الطبخ الجزائري والواقع اللغوي في الجزائر و كذلك عن البحث التوثیقي و أسالیب الترجمة للمنظران الكندیان فیني و داربلني . و تطبیقي نقوم من خلاله بتقدیم المدونة و دراسة نماذج منها المقسمة كالتالي: المتعلقة أولا بأسماء الأسماك، ویلیها المكونات، و من ثم باقي محتوى الوصفات. و نرفق البحث بمسرد لمصطلحات الطبخ باللغة الفرنسیة و العربیة
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
