Effets De L'ajustement Structurel Sur Les Industries Agroalimentaires De Base
Résumé: Par industries agroalimentaires de base, la terminologie conventionnelle en Algérie désigne les industries fournissant une grande partie des biens sur lesquels repose l'alimentation populaire (produits céréaliers, lait de consommation, huiles, sucres,...) à partir de l'importation massive de matières premières et demiproduits transformés localement. Ce secteur regroupe des entreprises publiques qui comptent parmi les plus importantes des industries agroalimentaires nationales en termes de chiffres d'affaires, de valeurs ajoutées et d'effectifs employés.
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Publié dans la revue: Les cahiers du CREAD
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