Production De Sucre Blanc : Cas De La Raffinerie Grd La Belle Boumerdes
2017
Autre
Qualité Et Conservation Des Aliments

Université M'hamed Bougara - Boumerdes

T
Tidjani, Hamza
B
Benchernine, Islam

Résumé: Dans ce travail l'auteur a étudé le raffinage de sucre,ainsi l’importance de ces dernier dans le procès de fabrication, ainsi la conformités de produit fini de sucre blanc et au autre sous produit

Mots-clès:

analyse microbiologiques
sucres
fabrication
sucre
raffinage
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