Impact Des Méthodes D’alimentation Sur La Production Laitière Dans La Région De Souk Ahras

Résumé: Dans l’objectif de diagnostiquer les méthodes d’alimentation d’un certain nombre de structure d’élevage locale ,une investigation a été entamer, pour une période restreinte .L’appui de notre enquête est un support bibliographique de notion de gestion concernant l’alimentation bovine laitière .Ainsi, la collecte des informations au niveau de la région d’étude ,durant une année nous a éclairer sur les trois éléments essentiels :à savoir ,L’aliment vert ( AV),l’aliment sec (AS),et l’aliment concentré (AC) ;en rapport avec la production laitière (PL) ; Le modèl de données organisé en matrice a été accépté par le système logiciel MINITAB,dont nous avons pu analysé notre hypothèse en ACP, en AF en utilisant les éléments de statistiques descriptives .L’ANOVA ainsi que l’analyse Multivariée nous ont montré que les aliments verts (AV) et secs (AS) convergent de la meme manière pour la production laitière et constituent par ailleurs la texture de la ration et de tout le calendrier fourrager. Les méthodes en elles memes demeurent insuffisantes au regard de la production laitière faible. Car la distribution des fourrages récoltées ne couvrent pas toujours tous les besoins des vaches laitières (production laitière), L’éleveur doit donc adapter la ration qu’il leur distribue en complétant les fourrages avec des aliments plus concentrés. Toutefois nous concluons que nos résultats montrent que les écarts moyens de la production laitière , Ceci témoigne des disparités importantes dans la conduite d’élevage d’une région de Souk Ahras . une augmentation de la production de lait fourrager et toujours relié avec une augmentation de quantité des aliments distribués ; ces résultats ont confirmé a partir des analyses journalières qui pratiqué sur les trois axes (Av, As, Ac) durant toute l’année 2015. Les Mos clés : alimentation - - logiciel MINITAB - production laitière- aliment verts - aliment sec et aliment concentre - la ration - bovins laitières - les fourrages - vaches laitières - l’élevage.

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