Extraction Des Huiles Essentielles De Graines De Nigelle Et Application À La Formulation De Crème Anti-inflammatoire
2017
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Saad Dahleb - Blida

B
Bouderbala, Khalida
M
Mohand Kaci, Lamia

Résumé: Notre travail porte sur l’extraction de l’huile essentielle de graines de nigelle « Nigella sativa L. » par hydrodistillation et la formulation d’une crème parapharmaceutique BIO stable et homogène de type huile dans l’eau (huile/eau), renfermant essentiellement deux phases : phase huileuse et phase aqueuse. Puis l’étude de leurs activités anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Pour cette raison nous avons étudiés l’activité antimicrobienne de l’hydrolat de graines de nigelle et de la crème formulé, les résultats obtenus montrent que l’hydrolat de graines de nigelle et la crème ne possèdent pas le même effet antibactérien. Notre étude avait pour but aussi d’évaluer l’activité anti-inflammatoire de l'hydrolat et la crème, nous avons remarqué que l’hydrolat de la plante et la crème formulé ont marqué une bonne efficacité en réduisant les œdèmes.

Mots-clès:

nigella sativa l
huile essentielle
crème parapharmaceutique bio
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