Approche À L'étude De La Structure Sécrétrice Et Des Interactions Biochimiques Entre Huiles Essentielles De Plantes Aromatiques D'un Ecosystéme Forestier
2013
Mémoire de Master
Biochimie Et Microbiologie

Université Mohammed Seddik Ben Yahia - Jijel

B
Bouzit, Ahlem
H
Haddad, Meriem
S
Sebti, M. (Encadreur)

Résumé: Pour étudier l'hypothèse d'allélopathie entre les plantes aromatique, on fait une comparaison des compositions chimiques des huiles essentielles obtenue par l'hydrodistillation de 03 espèces des plantes aromatiques (Myrtus communis, Pistacia lentiscus, Lavandula stoechas) par CPG entre 02 état : pied isolé et associé, et pour une meilleur compréhension des phénomènes d'extraction, on fait une étude histologique qui permis de localiser les sites sécréteurs des essences étudiés. A partir du mode de sécrétion des huiles essentielles des 03 espèces étudiées ; Lavandula stoechas stocke ses huiles dans des poils glandulaires, Myrtus communis dans des poches et Pistacia lentiscus dans des canaux sécréteurs. D'autre part, de la composition chimique de leurs huiles essentielles, nous avons évoqué la présence de constituants en commun entre les 03 types d'huiles essentielles; la présence de l'alpha-pinen entre Myrtus communis et Pistacia lentiscus, l'eucalyptol entre Myrtus communis et Lavandula stoechas, ; Caryophyllene entre Pistacia lentiscus et la Lavandula stoechas etc. La libération de ces constituants par les différentes espèces dans leur environnement relève d'une allélopathie positive, élément clé de l'affinité existant entre les plantes aromatique cette association végétale

Mots-clès:

plante aromatique
organe sécréteur
huile essentielle
allélopathie
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