Contribution A L'etude De L'effet Des Plantes Medicinales Sur La Sante Humaine
Résumé: Le travail que nous avons réalisé porte sur l’étude de dix plantes médicinales qui choisies en fonction de leur abondance dans le territoire algérien et spécifiquement dans les régions sahariennes. Notre présent travail s’est axé sur trois grands volets, le principal volet est écologique, il concerne la caractérisation et la distribution des plantes médicinales, les deux autres volets sont totalement complémentaires : un volet descriptive dont le but est d’établir les principales actifs des plantes étudiées et analyser les caractéristiques biologiques de leurs huiles essentielles afin de retirer leur valeur dans divers domaines. Nous nous sommes intéressés à l’étude de quelques espèces et sous-espèces d’un genre les très répandu dans la région saharienne, un volet thérapeutique et expérimental basé sur la mise en évidence de l’importance des plantes médicinales sur la santé humaine. Dans notre étude, l’échantillon de (Alluim sativum) récolté dans la région d’El-Oued en Algérie a montré, un rendement en huile essentielle de (0,38 %). L’analyse de la cinétique de rendement en huile essentielle de la plante mentionné a permis d’obtenir une courbe moyenne qui interprète le cheminement de l’extraction, en fonction du temps
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