Effet Biologique De Biomolécules Actives D’origine Végétale Vis-à-vis Du Genre Fusarium Agresseurs Des Céréales Alimentaires
Résumé: La conservation des grains de céréales constitue un problème important à l’échelle mondiale car elles touchent la survie des hommes et des animaux domestiques. La lutte biologique est souvent présentée comme une méthode de lutte naturelle, « écologique » et sans danger. Le présent travail a pour objectif l'étude de la composition chimique et l'activité antifongique de l’huile essentielle de Rhanterium. L’extraction de l’huile essentielle de Rhanterium a été effectuée par hydrodistilation dont la teneur en essence végétale (feuilles et fleurs) est plus ou moins importante de 0,11% à 0,49%. L’effet de l’huile essentielle a été testé sur la croissance mycélienne, et la sporulation des deux espèces fongiques isolées agents pathogènes du blé et maïs respectivement. D’après les résultats obtenus, tous les isolats testés se sont révélés sensibles { l’huile essentielle étudiée, avec des concentrations minimales inhibitrices (CMI) constante à 20μl/ml. Nous pouvons affirmer que le pouvoir antifongique de l’huile essentielle de Rhanterium d’une manière générale est efficace en présence d’un mélange de composés, car ces derniers ont un meilleur effet quand ils travaillent en synergie. Le test de l’activité antifongique révèle que l’huile essentielle de Rhanterium est dotée d’un pouvoir antifongique prometteur contre Fusarium
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