Utilisation Des Cyclodextrines, Liposomes Et Peg Pour Améliorer La Solubilité Des Principes Actifs Hydrophobes.
2020
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Abderrahmane Mira - Bejaia

A
Agsous, Maissa
S
Smail, Nessrine
F
Fatmi, S
T
Taouzinat, Lco-

Résumé: Dans ce travail nous avons pu recueillir des informations concernant trois substances de différentes natures : hydrophiles (vitamine C), lipophiles (vitamine E) et amphiphile (le cholestérol), et trois système d’encapsulation (les liposomes, les cyclodextrine et le polyéthylène glycol). Afin de suivre le comportement et d’évaluer l’effet de ces systèmes de vectorisation, sur la vitamine C, la vitamine E, le cholestérol et/ou autres, nous avons fait appel à une étude de cas. Les résultats de chaque cas étudiés montrent que l’utilisation de ces systèmes d’encapsulation, améliore la solubilité, la stabilité et donc la biodisponibilité des principes actifs.

Mots-clès:

complexation
vitamine e
cholestérol
solubilité
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