Détérmination De L’activité Antioxydant Des Extraits De Cassia Angustifolia Vhal.

Résumé: L’objectif de cette étude est évalué l’activité antioxydant de déférents extrais de la partie arienne (les feuilles) de Cassia angustifolia Vahl, est une plante médicinale qui appartient à la famille de fabacée. Trois extraits ont été préparé: aqueux, hexane, méthanolique. Le rendement la plus élevé est : 24.5% pour l’extrait méthanolique et 20% pour l’extrait aqueux. La teneur de polyphénols totaux a été déterminée par le réactif de Folin-Ciocalteu, elle est de (85.11mgEAG/g) pour l’extrait aqueux. Les flavonoïdes ont été évalués en utilisant la méthode AlCl3, la teneur le plus élevé est 69.26 mg EQ/g pour le même extrait. L’activité antioxydant a été étudiée par deux testes DPPH et FRAP. Les résultats de cette étude montrent que l’extrait méthanolique a un effet remarquable à un valeur d’IC50 égale à 121.9 μg/ml concernent le teste de DPPH et absorbance 0.5 égale à 69.5 μg/ml pour le pouvoir antioxydant de réduction de fer. Mots clés : Cassia angustifolia, polyphénols, flavonoïdes, activité antioxydants. Abstract The objective of this study is to evaluate the antioxidant activity of deferent extracts of the aerial part (leaves) of Cassia angustifolia Vahl, is a medicinal plant that belongs to the fabaceae family. Three extracts were prepared: aqueous, hexane, methanol. The highest yield is for the methanolic extract: 24.5% how evere 20% for the aqueous extract. The content of total polyphenols was determined by the Folin-Ciocalteu reagent, it is 85.11 mg EAG / g for the aqueous extract. The flavonoids were evaluated using the AlCl3 method, the highest content is 69.26 mg EQ / g. Antioxidant activity was studied by two tests DPPH and FRAP. The results of this study show that the methanolic extract has a remarkable effect at IC50 value equal to 121.9 μg / ml concern the DPPH test and absorbance 0.5 equal to 69.5 μg / ml for the antioxidant iron reduction power. Key Word : Cassia angustifolia, polyphenol, flavonoids, antioxydant activity.

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