Etude D’activité Antioxydante Et Activité Antibactérienne Des Plantes Médicinales De La Région D’ain Témouchente

Résumé: Le travail de ce Master visait l’étude de l’activité antibactérienne et antioxydante de l’huile essentielle de trois plantes médicinales aromatiques : Artemisia Herba Alba, Mentha pulegium et Mentha suaveolens, l’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation. L’activité antioxydante par les méthodes de DPPH(2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl) des huiles étudiées a présenté un effet antioxydante prometteur. L’huile essentielle de M. suaveolens à montrer une activité antioxydante forte avec une IC50 de 3.60 mg/ml, alors que l’HE de M. pulegium a montré un pouvoir antioxydant notable avec une IC50 de 5.9 mg/ml. L’activité antioxydante la plus faible a été observée pour l’huile essentielle d’A. herba alba avec une IC50 de 12.1 mg/ml, qui été largement supérieure à celle du témoin Acide ascorbique (IC50 = 0.12 mg/ml) et BHT (IC50 = 1.09 mg/ml) L’activité antimicrobienne d’huiles essentielle a été étudiée contre quatre souches bactériennes : deux à Gram négatif Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (Cip A22), et deux à Gram positif : Staphylococcus aureus (ATCC 43300), Staphylococcus aureus (ATCC 25923). Les huiles essentielles ont montré une très bonne activité inhibitrice vis-à-vis de toutes les souches testées, l’activité variait d’un niveau très sensible à un niveau extrêmement sensible. On remarque également que cette huile été extrêmement sensible contre les bactéries à Gram(-) que les Gram(+).

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