Fractionnement Et Modélisation Cinétique De Production Des Protéases Exo-cellulaire De Penicillium Condidum Cultivé Sur Milieu A Base De Lactosérum Industriel
Résumé: Penicillium candidum synthétise des protéases (exo cellulaires et/ou endo cellulaires). L'objectif de cette étude est le fractionnement des protéases exo cellulaire dans une première étape d'extraction par précipitation (par le sulfate d'ammonium), suivie d'une dialyse, puis par le tamisage moléculaire ou par Concentration (par ultrafiltration). La deuxième étape utilise le fractionnement par Chromatographie de filtration sur gel suivi par une chromatographie sur DEAE cellulose. L'incubation de P. candidum dans le milieu de culture de lactosérum industriel dé-protéiné et enrichi produit un milieu de production, le filtrat contient des protéases exo-cellulaire mesurées par dosage colorimétrie de l'activité enzymatique La cinétique de fermentation étudie la croissance microbienne, celle-ci résulte de la reproduction des micro-organismes et la production des métabolites recherchés. Il faut donc évaluer l'augmentation de la population par la détermination soit de la concentration cellulaire, soit de la biomasse microbienne.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
