Etude Comparative De L’activité Antioxydante De Deux Variétés D’ocimum Basilicum L. Cultivées Dans Plusieurs Régions D’algérie
Résumé: Ce travail fait partie des objectifs de recherche du laboratoire BioGéoChimie des milieux désertiques : la valorisation des plantes aromatiques et médicinales des milieux désertiques. Dans notre étude, on s’intéresse à l’étude de la composition et l’activité antioxydante des huiles essentielles de deux variétés d’Ocimum basilicum L ; Ocimum basilicum L. gratissium et Ocimum basilicum L. minimum, cultivées dans trois régions : Constantine, Ouargla et Touggourt. L’analyse des huiles essentielles des deux variétés de la région de Ouargla par CPG donne les chémotypes suivants : linalol-méthyle chavicol pour l’Ocimum basilicum L. gratissium, et l’acétate de linalol pour l’Ocimum basilicum L. minimum. L’activité antioxydante, des huiles essentielles obtenues par hydrodistillation, a été évaluée par la méthode de réduction du DPPH•. Les valeurs de la CE50 de l’O.basilicum L. gratissium sont 320.96±0.0969 μg/ml pour la région d’Ouargla, 554.96±0.0526 μg/ml pour la région de Touggourt et 128.84±0.0453 μg/ml pour la région de Constantine. Quant à la variété l’O.basilicum L. minimum de la région de Constantine; une valeur de 528.081±0.258 μg/ml a été obtenue. La méthode de FRAP nous a permis de confirmer ces résultats.
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