Optimisation Des Conditions D’extraction Des Composés Phénoliques D'une Plante Médicinale De La Région Sud Du Sahara Algérien
Résumé: Ce travail consiste en premier lieu à extraire les composés phénoliques des parties aériennes et souterraines d’une plante médicinale, endémique au Sahara algérien issue de la région de Tamanrasset : Salvia chudaei (Lamiaceae). Cette plante a été soumise à deux types d’extractions (soxhlet et macération) avec une optimisation des conditions d’extraction (solvant, concentration, nombre de cycle, temps et température). Les meilleurs extraits choisis en fonction de la capacité antioxydante (FRAP et DPPH) sont enregistrés par l'éthanol à 80% après trois cycles et une durée de 100 min pour la partie aérienne et à 20 min pour la partie souterraine par soxhlet, alors que pour la macération l'extraction se fait durant 60 min à 30°C pour la partie aérienne et à 15°C pour la partie sous-terraine. En deuxième lieu, nous avons évalué l'activité antioxydante (DPPH) et anti-hémolyse de ces extraits. Les extraits de la macération ont montré une forte activité antioxydante, cependant l'extrait de la partie souterraine par macération représente la bonne activité anti-hémolyse.
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