L'effet Du Traitement Par Ca Co3 Sur Le Blé Dur (triticum Durum Desf.); Aspects Physiologiques Et Biochimiques
Résumé: L'évolution de la qualité de blé constitue un sujet de préoccupation majeur, aussi bien pour les consommateurs que pour les pays exportateurs des céréales. Notre travail a porté sur l'étude de l'influence de différentes doses du CaCO3 sur la variété de blé: le blé dur WAHA. L'étude est axée sur plusieurs paramètres à savoir : * Paramètres physiologiques: Pourcentage de germination et germination. * Paramètres biochimiques: Taux de la chlorophylle et de proline. Les résultats obtenus expliquent une action néfaste du CaCO3 utilisé sur les paramètres physiologiques et biochimiques qui se traduit par une diminution significative du taux de la chlorophylle pour les deux traitements. En revanche, le taux du proline a augmenté significativement en comparaison avec le témoin. Cet effet semble proportionnel aux concentrations utilisées.
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