Contrôle De La Qualité Physique Et Bactériologique Du Poussin D'un Jour
2002
Mémoire de Fin d'Étude
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Mohammed Seddik Ben Yahia - Jijel

Z
Zaibet, Ahmed
B
Bahtane, Omar
Z
Zedam, Yassine ( Encadreur)

Résumé: Pour assurer un élevage avicole de poulet de chair de bon qualité ( état sanitaire, rendement), il est important d'avoir des poussins d'un jour de bon qualité avec un état sanitaire satisfaisant. Lors de notre étude qui consistent un contrôle physique et bactériologique des poussins d'un jour, mis à la disposition des aviculteurs de la wilaya de Jijel, nous avons remarqué que ces poussins ont une acceptable.

Mots-clès:

poussin d'un jour"
'qualité physique
qualité bactériologique
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