Contribution À L'étude Phytochimique Et Activité Antioxydante Des Feuilles De Pergularia Tomentosa L. De La Région D'adrar

Résumé: Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales, nous nous sommes intéressées à l'étude - d'une espèce végétale poussant spontanément dans la région d'Adrar, appelée Pergularia tomenlosa L. appartenant à la famille Asclépiadacées. L'extraction de composés phénoliques a permis d'obtenir un rendement important de l'ordre de 17 ,6 %. Le fractionnement de l'extrait méthanolique nous a révélé que la fraction AcOEt (1,63%) et l'éther diéthylique (1,50%) présente un rendement plus élevé, par rapport à la fraction n-buOH (0,33%). Les dosages des polyphénols totaux et des tanins par la méthode de Folin-Ciocalteu et des flavonoïdes par la - méthode d'Ale!3, ont révélé des teneurs de l'ordre de 131,5 mg / 100g de MS ; 45,1 mg /100 g de MS et 91,7 mg /100g de MS respectivement. L'évaluation de pouvoir antioxydant qui a été réalisée en utilisant la méthode de DPPH, a montré que les fractions AcOEt et n-buOH des flavonoïdes (EC50=0.65mg/ml et EC5 0 0.33mg/ml), ont un pouvoir antioxydant relativement - puissant par rapport à celui de l'acide ascorbique. Mots clés: Pergularia tomenlosa L, composées phénoliques, flavonoïdes, tanins, activité antioxydante, DPPH. 4bstract In this work we are interested in the study of a medicinal plant growing wild in the Adrar region, called Pergularia tomentosa L Family Asclépiadacées. The extraction of phenolic compounds made it possible to obtain an important yield of about 17, 6%. The fractionation of the extract methanolic revealed that the AcOEt fraction (1, 63%) and the cher diethylic (1,50%) presents a higher yield, compared to the n-buOH fraction (0,33%). The quantitative determinations of total polyphenols and tannins by Folin Ciocaleu method and flavonoids by the( A1C13) method of showed levels whose values are in order to 131,5 mg/100g of DM; 45,1 mg /100 G of DM and 91,7 mg /100g of DM respectively. The evaluation of antioxidant power was performed using the method of DPPH, showed that fraction AcOEt, n-buOH of flavonoids (EC50=0.65mg/mI of EC50=0.33mg/ml) have a relatively a strong antioxidant power than ascorbic acid. - Keywords: Per gularia tomentosa L, phenolic compounds, flavonoids, tannins, antioxidant activity, DPPH

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