La Gestion Du Processus De Production Au Sein D’une Entreprise Industrielle Cas : L’eatit / Complexe Dbk
Résumé: La production est une fonction stratégique de l’entreprise industrielle. Pour gérer et fabriquer un ou plusieurs produits en réponse à des besoins d’une part, et pour imposer l’efficacité d’autre part, il va falloir combiner les différents facteurs de production (travail,capital, ressources naturelles) d’une manière la plus efficace possible. Dans ces ens, le choix du processus de production comporte le choix de l’ensemble des équipements, personnel et procédures utiles pour la production, ainsi que le choix de l’organisation de cet ensemble. Aussi, le choix du processus est bien-sûr affecté par la nature du produit et par les contraintes techniques, mais par des questions d’ordre plus stratégique comme par exemple la relation entre le processus et le type de marché. Afin d’assurer la réussite et l’élaboration du processus productif dans les meilleures conditions, il est nécessaire de faire appel à une gestion de ce processus tout au long de la période de sa réalisation. L’instabilité de l’environnement à pousser les organisations a adopter un mode de production flexible qui est le juste-à-temps (JAT).Ce modèle aide les entreprises à améliorer sa production et garder sa place sur le marché, aussi pour éviter les crises. Dans notre travail, nous avons opté pour la gestion du processus de production de l’EATIT/complexe DBK, en identifiant et décrivant l'enchaînement des étapes du processus de l’entreprise et comprendre la façon dont l’entreprise gère sa production.
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