التوجه نحو استراتيجية المحيط الأزرق للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في قطاع الصناعات الغذائية
Résumé: تعتبر المؤسسات الصغيرة والمتوسطة الركيزة الأساسية في تنمية الصناعات الغذائية، ونظرا للأهمية التي تكتسيها جاءت هذه الدراسة بعنوان التوجه نحو إستراتيجية المحيط الأزرق للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة في قطاع الصناعات الغذائية، بغية تحليل الخيارات الإستراتيجيةالمتاحة لها، وتحديد مدى أهمية تبني إستراتيجية المحيط الأزرقالمرتكزة على إعادة بناء عناصر القيمة للزبون في صناعة البسكويت، الذي فرض وجوده ضمن أساسيات النظام الغذائي اليومي للجزائريين. في مسعى الوصول إلى أهداف الدراسة تم إعتماد المنهج الفرضي الإستنتاجي ،كما تم الاعتماد على المنهج الوصفي لتحليل هيكلة صناعة البسكويت في الجزائر، وتحديد مخططات القيمة وطبيعة التوجهات الإستراتيجية القائمة فيها، من خلال إعتماد مصادر جمع معلومات أولية وثانوية. كما تم التطرق في هذه الدراسة لمنطق المقاربات الهيكلية للإستراتيجيات التنافسية التقليدية، ومقاربات إعادة الهيكلة ضمن منطق القصد الإستراتيجي، لتوضيح المنطلق الفكري لإستراتيجة المحيط الأزرق والسيرورة التصميمية لها ومبادئها. وقد خلصت نتائج الدراسة لوجود الحاجة نحو توجه هذه المؤسسات لإستراتيجية المحيط الأزرق، عبر إبداع القيمة وكسر المفاضلة بين التكلفة والقيمة، وذلك لإنخفاض جاذبية الصناعة ووجود التقارب التنافسي في صناعة البسكويت الجزائ
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
