Développement D’élevage Caprin En Algérie : Cas De La Wilaya Tizi-ouzou
Résumé: Dans l’objectif d’étudier le développement d’élevage caprin dans la région montagneuse de Tizi-Ouzou en Algérie. Une enquête par questionnaire a été menée auprès de 59 éleveurs de différentes régions de la wilaya. Les premiers résultats montrent que ce type d’élevage est généralement pratique dans les zones montagneuses, conduite en extensif. La majorité des éleveurs sont en niveau moyen, et âgée entre 23-70 ans. Les bâtiments d’élevages sont constructions traditionnelles et semi moderne.L’alimentation des chèvres basée sur le pâturage tout au long de l’année, ainsiune complémentation à l’auge à l’aide d’un concentré. Généralement, les races existantes sont les races importées Sannen, alpine. Les saillies sont libres, présence permanente des males dans les troupeaux. Les mises-bas ont lieu généralement 1fois/an. La production de lait pour les grandes exploitations destiné à la vente et la construction des produits laitière (fromage) ; cependant dans les petites exploitations est destinée à l’autoconsommation.
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