Analyse Physico Chimique Et Activité Biologique De L'huile Essentielle D'artémisia Herba Alb
2019
Mémoire de Master
Génie Des Procédés

Université Kasdi Merbah - Ouergla

B
Benyahia, Mounir
M
Medakene, Sofiane

Résumé: Résumé L'objectif de notre travail consiste à extraire les huiles essentielles d'Artémisa Herba Alba des régions de Djanet pour déterminer la composition chimique, l'analyse physico-chimique et l'activité biologique. L'extraction par hydro-distillation de HE a donné un rendement de 1.23% . l'analyse par chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse a révélé 62constituants, avec 47.02% camphor majoritaire. Les résultats obtenus indiquent une activité anti radicalaire contre le DPPH avec IC50 = 0.12 mg/ml ,dans le test de phosphate de molybdate, on présente la meilleure activité antioxydant avec une valeur de TAC de 4240.54 mM , la détermination du pouvoir antibactériens a été réalisée par la méthode Vincent; l'huile essentielle d'Artémisia herba alba a montré une sensibilité vis a vis des souches bactériennes testés Staphylocoque aureus, Salmonella typhi, Escherichia Coli, Streptocoque avec des diamètres inhibitrices compris entre 8.33et13.33 mm. Abstract The objective of our work is to extract the essential oils of Artemisia herba alba from the region of Djanet and determine the chemical composition, the physico-chemical analysis and biological activity. Extraction by hydro-distillation of Artemisia herba alba has given a yield of 1.23%. The analysis by gas chromatography coupled to mass spectrometry revealed 62 constituents with 47.02% camphor compound majority. The obtain results indicate a activity anti-radical against DPPH with IC50 value 0.12 mg/ml ,but the Molybdate Phosphate showed the best antioxidant activity with TAC value 4240.54 mM. The determination of the power antibacterial agents was performed by the method of Vincent;the essential oil of Artémisia herba alba showed a sensitivity with the bacterial strains tested Staphylococcus aureus, Salmonella typhi, Escherichia Coli, Streptococcus with diameters of inhibition ranging between 8.33 and 13.33 mm.

Mots-clès:

l'huile essentielle"
'artemisia herba alba
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