Evaluation De L’activité Anti-oxydante De L’huile Essentielle D’artemisia Herba-alba
2020
Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Ibn Khaldoun - Tiaret

B
Behih, Afaf
B
Boussafi, Souad
L
Lahouazi, Kamar Aya

Résumé: Les huiles essentielles et leurs composants sont de plus en plus populaires en tant qu’agents antioxydants naturels. L’armoise blanche «Artemisia herba-alba» est une plante médicinale est aromatique utilisée depuis longtemps dans la médicine traditionnelle algérienne. L’armoise est connue en Algérie sous le nom de « Chih ». Elle est très abondante sur les Hauts Plateaux. Les objectifs de ce travail ont été l’extraction de l’huile essentielle d’Artemisia herbaalba, l’étude de son rendement et la détermination de son activité anti-oxydante. L’huile essentielle a été extraite par hydrodistillation. L’activité anti-oxydante de cette huile essentielle a été évaluée par le test du pouvoir réducteur. Les résultats de l’étude ont révélé que le rendement moyen en huile essentielle d’Artemisia herba-alba est de 0.264% ± 0.024 (p/p). L’ EC50 du pouvoir réducteur de cette huile essentielle est de 6.44 mg/ml contre 0.022 mg/ml pour la molécule standard (Vit C). Une corrélation positive dose / effet est constatée que ce soit pour l’huile essentielle ou la molécule standard avec un R2 de l’ordre de 0.98215 et 0.90331, respectivement. L’huile essentielle d’Artemisia herba-alba a présenté une faible activité anti-oxydante avec corrélation positive dose /effet. D’autres investigations seront nécessaires en vue de déterminer la composition chimique, d’étudier l’activité antibactérienne et antifongique et utiliser d’autres tests pour mieux exploiter son activité anti-oxydante.

Mots-clès:

huile essentielle
artemisia herba-alba
rendement
pouvoir réducteur
ec50
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