Contribution À L’étude De L’activité Antibactérienne De L’huile Essentielle Et Des Extraits De Mentha Spicata
2019
Mémoire de Master
Biologie Et Sciences De La Nature Et De La Vie

Université Ziane Achour - Djelfa

T
Taibi Kamal, Bengharbi Merouane

Résumé: L’objectif de cette étude est d’évaluer l’activité antibactérienne de l’huile essentielle ainsi quelques extraits d’une espèce de menthe : Mentha spicata L.qui est une des plantes utilisées en médecine traditionnelle algérienne, et connue sous le nom de Naànaa. L’huile essentielle est obtenue par hydrodistillation, alors que les extraits sont obtenus par macération dans l’eau ou dans le méthanol puis une deuxième extraction par différents solvans. Les résultats obtenus montrent que le rendement d’extraction était de l’ordre de 2.26%, 20.01 et 16.6% HE, extrait aqeux et chloroformique respectivement. En outre, les tests de l’activité antibactérienne de l’espèce étudié donne l’ordre suivant de sensibilité vis-à-vis les souches étudiées : Staphylococcus aureus > Enterobacter cloacae > Escherichia coli.

Mots-clès:

huile essentielle
extrait
mentha spicata l
activité antibactérienne
menthe verte
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