دور مؤسسات البحث العلمي والتعليم العالي في تطوير قطاع السياحة بالجزائر دراسة حالة المدرسة العليا للفندقة والإطعام الجزائر(eshra)

Résumé: هدفت هذه الورقة البحثية إلى إبراز أهمية مؤسسات البحث العلمي والتعليم العالي و دورها الفعال في العمل على تطوير القطاع السياحي بالجزائر ، و ذلك من خلال تسليط الضوء على مخرجات تلك المؤسسات كأحد مقومات تطوير هذا القطاع ، مركزين في ذلك على تكوين المورد البشري الموجه للقطاع السياحي، ولتحقيق أهداف الدراسة تم القيام بدراسة حالة للمدرسة العليا للفندقة والإطعام الجزائر ESHRA و توصلت الدراسة إلى جملة من الاستنتاجات والتوصيات أبرزها أن المؤسسة كنموذج لمؤسسات البحث العلمي و التعليم العالي تقوم بتقديم مناهج تتلاءم والديناميكية التي تتميز بها السياحة كما تربط جوانب المعرفة النظرية بالتطبيقية لتسمح للطلبة بمحاكاة أدوارهم في ميدان العمل أثناء فترات تكوينهم في المدرسة. This paper aims to demonstrate the significance of scientific research and higher education institutions in the advancement of the tourism sector in Algeria. illustrate the contributions of these institutions as a component of the sector's development, with a particular focus on the training of human resources for the tourism industry. The objectives of the study were achieved through the implementation of a case study of the Higher School of Hospitality and Catering Algeria (ESHRA). The conclusions and recommendations most notable were that the institution serves as a model for scientific research and higher education institutions, offering curricula that align with the dynamics of the tourism sector.

Publié dans la revue: مجلة التنمية الاقتصادية