Evaluation De L'activité Biologique Des Polyphénols De Carthamus Caeruleus L (asteraceae)
Résumé: Ce travail vise à valoriser les vertus de Carthamus caeruleus par une caractérisation phytochimique et une évaluation des activités biologique de ses racines. L'étude phytochimique a permis de mettre en évidence les principaux métabolites notamment les polyphénols. L'analyse de l'extrait polyphénolique par CG/SM a révélée pour la première fois la richesse et la diversité moléculaire des racines de Carthamus caeruleus. L'évaluation du pouvoir antioxydant in vitro par des méthodes colorimétriques (DPPH, FRAP et H2O2) a montré que l'extrait polyphénolique de la plante étudié est doté d'un pouvoir antioxydant élevé. L'effet antimicrobien de la plante médicinale varie selon la nature de la souche et de l'extrait testé. In vivo, l'extrait phénolique de Carthamus caeruleus ne présentent aucune toxicité pour des concentrations comprises entre 100 mg/kg et 250 mg/kg. Par ailleurs,un pouvoir anti-inflammatoire important a été décrit. Enfin, la poudre de Carthamus caeruleus à présenté un fort potentiel cicatrisant largement supérieur à celui obtenu par le produit de référence Madécassol® sur la même durée de traitement. De plus Carthamus caeruleus aide à promouvoir la repousse des poils chez le modèle murin. La présente étudea permis de confirmer l'efficacité de la plante et d'apporter une preuve biologique mesurable de son pouvoir antioxydant, antimicrobien, antiinflammatoire, cicatrisant et activateur de la pousse des poils
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