Evaluation De L’activité Biologique Des Polyphénols De Carthamus Caeruleus L (asteraceae).
Résumé: La plante Carthamus caeruleus L.est connue dans le nord algérien notamment en Kabylie sous son nom ‘Amarsgus, et son rhizome est largement utilisé en médecine traditionnelle sous forme de crème cicatrisante. La présente étude est consacrée pour évaluer les propriétés antioxydantes des extraits, les propriétés antimicrobiennes, et l’évaluation de l’activité cicatrisante de la crème cutanée en dernier.Notre travail est consacré à l’étude des métabolites secondaires végétaux, qui sont un groupe hétérogène de composés naturels et qui ne sont par définition pas nécessaires et vitaux pour la cellule ou l’organisme. Dans cet index, on a visé à identifier, classifier et présenter les propriétés pharmacologiques de quelques principales molécules utilisées en médecine au bénéfice de l’Homme.Notre recherche fait ressortir que les métabolites secondaires sont répartis en trois classes : les polyphénols, les alcaloïdes et les terpénoides. Ces molécules sont présentes en très grand nombre et d’une variété structurale extraordinaire, Donc sont des caractères adaptatifs qui ont été soumis à la sélection naturelle au cours de l'évolution.
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