Evaluation De L’activité Antioxydante D’un Bio-polymère Extrait À Partir Des Graines De Lin.
Résumé: L’objectif de cette étude est d’extraire un bio-polymère (le mucilage) à partir des graines de lin par la méthode d’ultrason, le caractériser et de l’appliquer comme antioxydant afin de réduire le stresse oxyda tif. La partie expérimentale est réalisée en deux étapes, avec application d’un plan d’expérience, particulièrement le plan de surface. La première étape consiste à l’optimisation de l’extraction du mucilage de grain de lin en lien avec les paramètres opératoire suivant : masse, temps et la puissance de sonicateur. Les conditions optimisées par ce plan ont permis d’obtenir un rendement d’extraction de l’ordre de 38,4%. La deuxième étape concerne l’évaluation de l’activité antioxydante du mucilage en réalisant des tests anti-radicalaires. Le mucilage extrait possède une activité antioxydante importante en le comparant à celle de l’acide ascorbique.
Mots-clès:
Nos services universitaires et académiques
Thèses-Algérie vous propose ses divers services d’édition: mise en page, révision, correction, traduction, analyse du plagiat, ainsi que la réalisation des supports graphiques et de présentation (Slideshows).
Obtenez dès à présent et en toute facilité votre devis gratuit et une estimation de la durée de réalisation et bénéficiez d'une qualité de travail irréprochable et d'un temps de livraison imbattable!
Aucun fichier associé
Si le fichier est volumineux, l'affichage peut échouer. Vous pouvez obtenir le fichier directement en cliquant sur le bouton "Télécharger".
