Caractérisation De Certaines Propriétés Biologiques, Biochimiques, Pharmacologiques Et Rhéologiques Du Pourpier
Résumé: Notre travail porte sur l’étude et la caractérisation de certaines propriétés biologiques, biochimiques, pharmacologiques et rhéologiques de portulacaoleraceaL . PortulacaoleraceaL. est une plante médicinale, appartenant à la famille des Portulacaceae , appelée communément par la population locale « Redjila ». Elle est spontanée, largement répandue en Afrique du nord, particulièrement en Algérie. C’est une plante potagère et médicinale encore utilisée dans la médecine traditionnelle de nombreux pays comme laxatif, anti-inflammatoire, analgésique, antispasmodique et pour le traitement de pathologies cutanées. Le screening phytochimique a mis en évidence la présence de coumarines, flavonoïdes, glucosides, alcaloïdes, tanins et Saponines tri terpènes. Cette richesse est confirmé par des rendements comprises entre 867,26 %g EAG/g MS et 207,34 μg EAG/g MS pour les extraits bruts, des polyphénols totaux et entre 250,92μg/g MS et 97μg/g MS des flavo,noïdes qui sont extrait à partir des tiges, feuilles et de la partie aérienne par des solvants appropriés (l’eau, l’éthanol 96%, le méthanol absolue, le chloroforme etl’acétate d’éthyle) . Les extraits bruts, ont montrés des pouvoirs importants de réduction de Fer et depiégeage de radical libre DPPH. Les IC50 sont comprises entre28, 89 μg/ml et 94,54μg/ml. .Les extraits de tige, feuille et partie aérienne ont de bonnes activités antibactériennes. L’extrait éthanoïque est le plus active contre S.aureus, E.coli, Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa et Entérococcusfeacalis (+22 mm de diamètre d‟inhibition). Il donne un effet fongistatique sur Candida albicansor l’extrait aqueux n’est active que sur S.aureus et Ecoli (15 à 22 mm de diamètre d’inhibition) et donne un effet fongistatique sur Candida albicans, mais les deux extraits se montrent inactive vis-à-vis de A. niger qui est très résistante.
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