Caractérisation Phytochimique Des Extraits De Pistacia Lentiscus L.

Résumé: Pistacia lentiscus L appartient à la famille des Anacardiacea est largement utilisé comme plante médicinale dans la médecine populaire algérienne, qui possède une grande capacité thérapeutique pour traiter les brulures, les maladies respiratoires, les allergies et d'autres maladies.Cette étude a pour but de quantifier les métabolites secondaires et évaluer l’activité antioxydante des extraits aqueux des feuilles de pistacia lentiscus L. issue de trois populations du nord-est Algérien. Les résultats de screening phytochimique des extraits aqueux des feuilles de Pistacia lentiscus L ont révélé la présence des principaux métabolites secondaires (flavonoïdes, tanins, saponosides, coumarines et Alcaloïdes) dans cette plante. D’après nos résultats, les teneurs en polyphénols et flavonoïdes dans l'extrait aqueux varient d'une provenance à l'autre. La étermination des polyphénols totaux par la méthode folinciocalteu a montré que les teneurs en polyphénols à Constantine sont les plus élevées (6.16±1.09 mg/g eAG), le dosage des flavonoïdes et des sucres totaux a montré que la population de Mila est la plus riche en ces teneurs par rapport aux autres populations. (0,21 ± 0,05 mg/g eQ) (0,12 ± 0,02 mg/g Ms) respectivement. L’évaluation de l’activité antioxydante par le teste de DPPH montre que les feuilles de Pistacia lentiscus L ont un pouvoir antioxydant très important notamment dans la population d’Annaba (40,46mg/ml), ces valeurs élevées sont dues aux teneurs des composés phénoliques qu’ils sont la base de cette activité.

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