Activité Antioxydante Et Antimicrobienne Des Huiles Essentielles De Mentha Pulegium L

Résumé: Notre travail porte sur l’étude des activités biologiques des huiles essentielles (HES) de la menthe pouliot (Mentha pulegium L.) de la région de Bordj Bou Arreridj. Mentha pulegium L. provenant de la région de de Bordj Bou Arreridj a fait l’objet d’un décryptage biologique de ses huiles essentielles. Cette plante appartient à la famille des lamiacée ; la famille la plus importante dans la flore algérienne et la plus utilisée par les thérapeutes traditionnels. L’extraction des huilles essentielle par hydrodistillation a donné un rendement de 0.64±0.01%. L’activité antioxydante a été évaluée par la méthode du piégeage du radical libre DPPH, en comparant avec l’antioxydant de référence BHT (IC50=29±0.13μg/ml et AAI= 1.35) les résultats montrent que les huiles essentielle de Mentha pulegium L. ont une activité antioxydante modéré dont IC50 égale à 6.7±0.28 mg/ml et un AAI de 0.005. L’étude du pouvoir antibactérien in vitro par la méthode de diffusion des disques a démontré une bonne activité antibactérienne contre les souches testés soit bactériennes (P. aeruginosa, E. coli, M. luteus, S. aureus, B. subtilis) soit fongique (Aspergillus niger, Aspergillus flavus et fusarium monoliforum). Ces résultats peuvent être considérés comme point de départ pour des applications de cette plante en santé ou dans le secteur agroalimentaire

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