Etude Phytochimique De Quelques Plantes De La Numidie Algérienne
Résumé: L'objectif principal de ce travail est la valorisation de trois plantes spontanées et toxiques de la flore du nord algérien à savoir : Daucus carota ssp.maritima, Ammi visnaga et Arisarum vulgare. Il est divisé en deux parties ; partie phytochimique et partie biologique. Dans la première partie, on a procédé à l’identification de quelques composés phénoliques et terpéniques présents dans les extraits méthanoliques et hydro-méthanoliques (7/3) des différents organes, en utilisant deux techniques chromatographiques : LC-MS et GC MS. En outre, les quantifications des polyphénols totaux et les flavonoïdes totaux ont été réalisés et les valeurs trouvées ont montré la richesse de cette plante en antioxydants, conclusion corroborée par l’évaluation de la capacité antioxydante déterminée en utilisant deux tests (ABTS et DPPH). Dans la seconde partie, les extraits précédents sont testés in vitro et la majorité d’entre eux ont manifesté des activités antibactériennes sur plusieurs souches bactériennes.
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