Etude De La Migration D'un Antioxydant L'irganox 1010d'un Emballage Plastique En Acide Poly Lactique Pla Souple Et Rigide Dans L'éthanol Par Hplc
Résumé: Le travail réalisé est une contribution dans l'étude du phénomène des interactions contenantcontenu (emballage/aliment) sous l'effet de la température. Pour cela nous avons effectué des tests de migration d’un antioxydant l’Irganox 1010 présent à raison de 1% dans des films en PLA rigide Fr et souple Fs. Ces derniers ont été mis au contact de l’éthanol à 4, 24, 40 et 70°C comme simulant des aliments gras. Le transfert de matière a été suivi dans les liquides par la spectroscopie UV-Visible a permis de mettre en évidence l’antioxydant l’Irganox 1010. Et par la chromatographie liquide à haute performance Les résultats obtenus montrent que la migration la plus importante correspond aux températures les plus élevées
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