Evaluation De L’activité Antioxydante Et Antimicrobienne Des Extraits De Pistacia Lentiscus.

Résumé: Ce travail s’inscrit pour évaluer les propriétés antioxydantes et antimicrobiennes in vitro des extraits de Pistacia lentiscu, on a commencé notre travail par une enquête ethnobotanique sur la plante médicinale Pistacia lentiscus , a été réaliser à l’aide de 50 fiches questionnaire distribuées à la population au niveau de daïra d’El Omaria avait comme objectif de regroupé une petite base de données sur le lentisque au prés de la population locale, En effet les résultat de cette étude montrent que la connaissance de lentisque est répondue chez la plus part des gents dans la zone d’étude précisément chez les personnes âgées, notamment de sexes féminins, ensuite les feuilles constitue la partie la plus utilisé dans la région , la plus part des personnes utilisent lentisque pour traité les affections digestifs. L’huile de fruits et l’extrait éthanolique de feuilles de Pistacia lentiscus ont été extraites par méthode traditionnel, macération respectivement .L’activité antioxydante a été évaluée par le test DPPH, les résultats montrent que l’extrait des feuilles de Pistacia lentiscus présente un pouvoir antioxydant plus puissant que celui de l’huile de fruits. En outre, la détermination de l’activité antimicrobienne a été réalisée par la méthode de diffusion des disques, l’extrait éthanolique a montré une activité antibactérienne puissante contre 4 souches bactériennes pathogènes, Gram+ et Gram- avec des diamètres compris entre 17.0 et 29.0 mm, a également exhibé une excellente activité contre la levure C. albicans avec des diamètres compris entre 22.0 et 25.0 mm. L’éffet antimicrobien de l’huile de fruits sur les souches bactériennes testées, se révèle très intéressant avec des diamètres des zones d’inhibitions allant de 14 .0 à 23.0 mm, l’activité antifongique sur Candida albicans est nul

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