Evaluation De L’activité Anti-oxydante Des Huiles Essentielles Et D’extrait D’une Plante : Étude Théorique Et Expérimentale.
Résumé: Salviaofficinalis L est une plante médicinale appartenant à la famille des Lamiaceae, cette espèce connue sous le nom de « Sauge ». Extraction de cette plante obtenus un rendement l’huile essentielle important avec le pourcentage 0.7%. Dans le but de connaître les activités biologiques de notre plante médicinale utilisée traditionnellement par la population. L’étude de l’espèce SalviaofficinalisL a porté sur un screening phytochimique visant à caractériser les différentes familles de composés chimiques contenus dans la partie aérienne. Les trois extraits testés dans cette étude sont obtenus par macération en utilisant trois solvants à polarité croissante : chloroforme, acétate d’éthyle et n-butanol. L’estimation quantitative des flavonoïdes et des polyphénols totaux par la méthode colorimétrique a montré que les extraits sont riches en ces composés. L’évaluation du pouvoir antioxydant a été réalisée en utilisant une seule méthode : piégeage du radical libre DPPH.
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